على الانترنت لتجارة مخازن في و نيجيريا

نظم الاستخبارات السوق أجهزة جواز السفر المستهلك هي الرائدة على الانترنت نظام استخبارات السوق للتخطيط الاستراتيجي والتسويقي للشركات. يوفر الاكتتاب الإقليمي مستويات لا تضاهى من البحث والتحليل للأجهزة الاستهلاكية الرئيسية والصغيرة، مما يساعدك على اتخاذ قرارات واضحة وثقة. جواز السفر الأجهزة الرئيسية الأمريكتين جواز السفر الأجهزة الصغيرة آسيا والمحيط الهادئ وأستراليا جواز السفر الأجهزة الرئيسية أوروبا الشرقية جواز السفر الأجهزة الصغيرة الشرق الأوسط وأفريقيا جواز السفر الأجهزة الرئيسية أوروبا الغربية مشاريع البحوث المخصصة كل مشروع مصممة لاحتياجاتك. نشرات أبحاث السوق موردك الأول لأخبار الصناعة والاتجاهات أحدث الكتالوج الذي تم عرضه مؤخرا تقارير قطرية تقارير استراتيجية تقارير اقتصادية ومستهلكة أدخل بريدك الإلكتروني هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية طلب عرض توضيحي طلب عرض توضيحي مجاني لأبحاث السوق الحائزة على جوائز اليوم. سيرفر: لف-إكوم-لون-01، إب: 172.24.40.24 كوبي 2017 يورومونيتور مملوكة للقطاع الخاص أمب مسجلة. ريتايلينغ في نيجيريا تقرير جديد ضمان إذا قمت بشراء تقرير يتم تحديثه في الأيام ال 60 المقبلة. ونحن سوف نرسل لك الإصدار الجديد واستخراج البيانات مجانا تستمر قنوات التجزئة الحديثة لنشر نمو قوي في نيجيريا خلال فترة الاستعراض، تجارة التجزئة في نيجيريا قد أصبح باطراد أكثر تنظيما. مع تزايد عدد سكان الحضر، والسعي لمزيد من الراحة والراحة أثناء التسوق، ومع العديد من حكومات الولايات حريصة على تحديث معايير التجارة، وتجار التجزئة البقالة الحديثة وتجارة التجزئة غير البقالة بالإضافة إلى تجارة التجزئة على الانترنت قد سجلت معدلات نمو قوية. وعلى الرغم من تباطؤ نمو تجارة التجزئة في عام 2016 بسبب الركود الاقتصادي، نما تجار التجزئة البقالة الحديثة بمعدل مماثل لمعدل النمو السنوي المركب قيمة المراجعة. إن ازدياد شعبية تجارة التجزئة الحديثة يساهم في النمو العام للسوق، حيث أن المنتجات أقل عرضة للتجنب الضريبي، ومن المرجح أن تكون حقيقية أكثر مما لو تم شراؤها من خلال قنوات أقل حداثة وغير رسمية. على الرغم من نمو تجارة التجزئة الحديثة والإنترنت، ومع ذلك، بقيت تجار التجزئة البقالة التقليدية قوية في مبيعات القيمة. ولا تزال ثلاثة منصات تجارية تتعايش في نيجيريا: الأسواق المفتوحة التقليدية أو تجار الشوارع والأسواق شبه الرسمية الحديثة ومراكز التسوق ذات النمط الغربي أو منافذ البيع بالتجزئة الرسمية. 2016 هو عام حافل لتجارة التجزئة بسبب الركود الاقتصادي بسبب الركود الاقتصادي لعام 2016 في نيجيريا (بسبب انخفاض الإيرادات الحكومية والعملات الأجنبية من انخفاض أسعار النفط الخام)، تباطأ نمو القيمة الحالية لتجارة التجزئة في عام 2016 مقارنة بفترات المراجعة الأداء العام، مما يعكس انخفاض استهلاك الطاقة. وعلاوة على ذلك، كان هناك تضخم شديد ناجم عن انخفاض قيمة العملة المحلية (الناجمة عن ندرة العملات الأجنبية)، مما جعل الواردات أكثر تكلفة بكثير. لذلك، حتى القنوات سريعة النمو مثل تجارة التجزئة الإنترنت أداء ضعيف في عام 2016 مقارنة مع السنوات السابقة. تجار التجزئة في البقالة يزدادون عرض المنتجات غير البقالة مع زيادة تحديث تجارة التجزئة، هناك زيادة في تجار التجزئة في البقالة التي تقدم مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الأصناف غير البقالة، في حين بدأت متاجر متنوعة مع التركيز على مجموعة من المنتجات غير البقالة لتطوير منذ عام 2015. في محاولة لمطابقة تجار التجزئة الحديثة الجديدة، محلات البقالة الصغيرة المستقلة زادت مخزونها ومجموعة من البنود غير البقالة التي تقدمها. هذه المنافذ الصغيرة التي تعتبر جزءا من تجار التجزئة البقالة التقليدية تحاول تحديث للاستفادة من الطلب من سكان المناطق الحضرية المتزايدة التي من المرجح أن تكون تعمل مهنيا، كما هو الحال في قطاعي البنوك والاتصالات السلكية واللاسلكية. شركات دولية رائدة تؤدي إلى التوسع في تجارة التجزئة الحديثة في العامين الأخيرين من فترة المراجعة، افتتحت محلات السوبر ماركت نيجيريا المحدودة 10 مخازن أخرى، في حين افتتح أرتي إندستريز المحدودة ستة متاجر جديدة في سبار. ولا تزال الجهات الفاعلة المحلية، مثل سلاسل المتاجر، وسوبر ماركت أديد، وأفضل خيار، تحقق أداء جيدا. في حين أن اللاعبين الدوليين إلى حد كبير تطوير مخازن شكل أكبر، ويركز اللاعبين الأصغر حجما على المتاجر الصغيرة الحجم مع عدد كبير من وسائل في ارتفاع السكان، والمناطق المنخفضة والمتوسطة الدخل. ومن المتوقع أن ينمو قطاع التجزئة بشكل جيد على مدى فترة التوقعات بعد صدور الأداء الضعيف العام في عام 2016، من المتوقع أن ينتعش قطاع التجزئة في نيجيريا اقتصاديا خلال فترة التوقعات، ليشهد نموا مطردا في مبيعات القيمة، على الرغم من أن هذا سيكون أضعف مما كان متوقعا في السابق إلى نمو الناتج المحلي الإجمالي في نيجيريا، الذي لا يتوقع أن يصل إلى التوقعات السابقة. وسيشكل النمو السكاني في المناطق الحضرية والشباب والهيكل المتغير من القنوات التقليدية إلى تجارة التجزئة الحديثة عوامل رئيسية تدعم هذا النمو. ومن المتوقع أن تكون المتاجر الصغيرة والمتاجر ومحلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت من بين أسرع القنوات نموا، وذلك بسبب عروضها من الراحة والراحة والمدى، في حين من حيث البيع بالتجزئة غير مخزن، ومن المتوقع أن ترتفع تجارة التجزئة على الانترنت قيمة قوية، كما يزداد عدد الأجهزة القادرة على الإنترنت كما تبدأ عادات الاستهلاك التقليدية لإفساح المجال لوضع أكثر راحة للتسوق. يتم تسليم الملفات مباشرة إلى حسابك في غضون بضع دقائق من الشراء. الجدول رقم 18: مبيعات التجزئة والمنافذ وأماكن البيع 2011-2016 الجدول 19 المبيعات في متاجر البقالة بالقناة: القيمة 2011-2016 الجدول 20 متاجر بيع البقالة من خلال القنوات: الوحدات 2011-2016 الجدول 21 المبيعات في مبيعات البقالة حسب القناة: نمو القيمة 2011-2016 جدول 22 متاجر بيع البقالة حسب القناة: نمو الوحدات 2011-2016 جدول 23 تجار بقالة غبو أسهم الشركة: القيمة 2012-2016 جدول 24 تجار بقالة غن أسهم العلامة التجارية: القيمة 2013-2016 جدول 25 متاجر التجزئة في البقالة لن أسهم العلامة التجارية: المنافذ 2013-2016 جدول 26 تجار البقالة لن أسهم العلامة التجارية: مساحة البيع 2013-2016 جدول 27 تجار البقالة التوقعات: قيمة المبيعات والمنافذ ومساحة البيع 2016-2021 الجدول 28 توقعات المبيعات في متاجر البقالة بالقناة: 2016-2021 جدول 29 توقعات تجار التجزئة في البقالة حسب القناة: الوحدات 2016-2021 الجدول 30 توقعات المبيعات في متاجر البقالة بالقناة: نمو القيمة 2016-2021 الجدول 31 توقعات بقالة منافذ البيع بالتجزئة حسب القناة: نمو الوحدات 2016-2021 متخصصون غير متخصصين في البقالة في نيجيريا بيانات قنوات المناظر الطبيعية التنافسية الجدول 32 متخصصون غير متخصصين في البقالة: قيمة المبيعات والمنافذ ومساحة البيع 2011-2016 جدول 33 مبيعات متخصصين غير بقالة حسب القناة: قيمة 2011 جدول رقم) 34 (عدد املتخصصني من غير البقالة حسب املنشأة: الوحدات 2011 - 2016 اجلدول رقم) 35 (: - أخصائيو البقالة غبو أسهم الشركة: القيمة 2012-2016 جدول 38 متخصصون غير بقالة غن أسهم العلامة التجارية: القيمة 2013-2016 جدول 39 متخصصون غير متخصصين بقالة البقالة أسهم العلامة التجارية: منافذ 2013-2016 جدول 40 متخصصون غير بقالة لبن سهم العلامة التجارية: المساحة 2013 - 2016 الجدول 41 توقعات المتخصصين في البقالة: قيمة المبيعات والمنافذ ومساحة البيع 2016-2021 الجدول 42 توقعات المبيعات في المتخصصين غير البقالة بحسب القناة: القيمة 2016-2021 الجدول 43 توقعات المتخصصين غير المتخصصين في البقالة تيسي بي تشانل: الوحدات 2016-2021 الجدول 44 توقعات المبيعات في المتخصصين غير البقالة حسب القناة: نمو القيمة 2016-2021 الجدول 45 المتخصصين غير المتخصصين في البقالة المنافذ حسب القناة: نمو الوحدة 2016-2021 غير المخزن بالتجزئة البيع بالتجزئة في نيجيريا قناة المناظر الطبيعية التنافسية داتا الجدول 46 المبيعات في غير المتاجر البيع بالتجزئة حسب القناة: القيمة 2011-2016 الجدول 47 المبيعات في غير المتاجر البيع بالتجزئة حسب القناة: نمو القيمة 2011-2016 الجدول 48 البيع بالتجزئة غير المخزن غبو أسهم الشركة: متجر التجزئة تجارة أسهم غن: القيمة 2013-2016 جدول 50 توقعات المبيعات في غير المتاجر البيع بالتجزئة حسب القناة: القيمة 2016-2021 الجدول 51 توقعات المبيعات في غير المتاجر البيع بالتجزئة حسب القناة: نمو القيمة 2016-2021 لماذا تشتري هذا التقرير اكتساب الذكاء التنافسي حول قادة السوق. تتبع اتجاهات الصناعة الرئيسية والفرص والتهديدات. إبلاغ التسويق، والعلامة التجارية، استراتيجية وتطوير السوق والمبيعات والتوريد وظائف. تريد أن تعرف المزيد عن هذا التقريرمما فشل وولورثس يقول عن نيجيريا بالنسبة للشركات الأجنبية التي تتطلع إلى توسيع أعمالهم في أفريقيا، نيجيريا هو البلد الذي وجهت بالتأكيد انتباههم. فى السنوات الاخيرة شهدت الدولة الواقعة فى غرب افريقيا اندفاع الشركات متعددة الجنسيات التى تدخل الفضاء. نيجيريا لديها أكبر عدد من السكان في أفريقيا، مع الطبقة الاستهلاكية المتنامية التي توفر حافزا جذابا لشركات التجزئة للتوسع في السوق. أعلنت وولورثس أنها سوف تنسحب من مخازنها الثلاثة في نيجيريا. ومع ذلك، فإن إعلان وولورثس تاجر التجزئة في جنوب أفريقيا في نوفمبر تشرين الثاني أنه سيتم سحب من مخازنها الثلاثة في نيجيريا. بعد عام ونصف العام فقط من دخول السوق لأول مرة، يسأل كيف مربحة البلاد لتجار التجزئة. وكانت الأسباب التي ذكرتها وولورثس ارتفاع تكاليف الإيجار والواجبات والتحديات سلسلة التوريد في نيجيريا. وقال المدير التنفيذي لوولورثس إيان موير في بيان: "عندما لا يعود الاستثمار يولد عائدات قابلة للتطبيق، يجب اتخاذ قرارات صعبة لاحتواء التكاليف. لم تنجح أعمال وولورثس في مجال الملابس والبضائع العامة في نيجيريا، على الرغم من محاولات عديدة لتحسين الأداء. جاذبية نيجيريا وفقا ل إي، نيجيريا هي واحدة من أسواق النمو السريع في العالم، والتي تعرفها الشركة بأنها البلدان ذات الاقتصادات والسكان من حجم معين التي تظهر إمكانات نمو قوية و، أو يمكن أن تكون ذات أهمية استراتيجية للأعمال التجارية. هذا، جنبا إلى جنب مع التنبؤ بأن نيجيريا سوف تتجاوز جنوب أفريقيا باعتبارها أكبر اقتصاد في القارة مع إعادة هيكلة ناتجها المحلي الإجمالي هذا العام، يكفي لتحويل رؤوس المستثمرين. وكانت كل من أوروبا أكبر شبكة البيع بالتجزئة، سبار، ومقرها جنوب أفريقيا شوبريت القابضة أيضا العدوانية في توسعها في السوق. على سبيل المثال، وفقا لمرونة أفريقيا، وهو مشروع مشترك بين شركات جنوب أفريقيا لبناء مراكز التسوق في نيجيريا، سوف شوبريت تأمين موقف مرساة في 10 من مراكز التسوق الخاصة بهم. كما أن رفع الحظر لمدة ثمانية أعوام على استيراد الملابس الجاهزة في عام 2011 فتح الباب أمام العلامات التجارية الأجنبية. وقد شهدت هذه الخطوة تجار التجزئة الملابس جنوب أفريقيا. مثل السيد برايس، بيب، تروورثس وفوشيني دخول السوق، مع التوسع التخطيط إدكون المجموعة هذا العام مع علامتها التجارية جيت. وقال هولدن مارشال، العضو المنتدب للمرونة أفريقيا، كيف جعلنا في أفريقيا أن الاهتمام الذي شاهدوه من تجار التجزئة في جنوب أفريقيا الذين يتطلعون إلى تأمين مواقع في مراكز أفريقيا الصامدة في نيجيريا كان كبيرا جدا، بما في ذلك مجموعة إدكون، مجموعة فوشيني، السيد برايس و ماسمارت. في هذه المرحلة ربما 40 من مراكزنا سوف تكون مشغولة من قبل العلامات التجارية جنوب أفريقيا المعترف بها. وحوالي 60 من النيجيري أنشئت تجار التجزئة ولكن معظمهم يتاجرون بموجب اتفاقات امتياز الماجستير مع العلامات التجارية الأوروبية تعلمون، و بوماس، و نيكس، و أديداس بدأ النوع الرئيسي من ماركات الأزياء أوكيوروبيان لتأسيس أنفسهم من خلال ترتيبات الامتياز الرئيسي مع تجار التجزئة النيجيري القائمة . وقال كارلو ماتا، الرئيس التنفيذي لشركة لوروس ديفيلوبمنت بارتنرز، وهي شركة تطوير عقاري تركز على غانا ونيجيريا، إن تجار التجزئة في جنوب أفريقيا هم قادة مهمون بشكل عام في تنمية أفريقيا. وهم المحركون الأولون. إنهم شجعان، يجب أن أقول، وهم يفهمون المخاطر الأفريقية بشكل أفضل. فشل وولورثس: هل نيجيريا مربحة حقا لتجار التجزئة وفقا لبلومبرغ. في حين انسحبت وولورثس من نيجيريا، وتخطط الشركة لمواصلة توسعها في البلدان الأفريقية الأخرى. وهذا ما يثير التساؤل: لماذا لا تقول نيجيريا ديانا غامس، الرئيس التنفيذي لشركة أفريقيا للعمل، وهي شركة مقرها جنوب أفريقيا تهدف إلى تسهيل وتحسين الأعمال في أفريقيا من خلال توفير فرص البحث والتواصل، أن هناك عددا من العوامل التي أدت إلى فشل وولورثس في سوق صعبة من نيجيريا. غير أنها تعتقد أن هذه الإخفاقات ترجح على الأرجح إلى استراتيجيات الأعمال السيئة من مجرد بيئة العمل الصعبة في نيجيريا. ابق على اتصال عن طريق الاشتراك في النشرة الإخبارية الأسبوعية مجانا البريد الإلكتروني والانضمام إلينا على وسائل الاعلام الاجتماعية. حيث في نيجيريا يمكنني الحصول على الملابس الداخلية للاتحاد الافريقي (الرجال 8217s الملاكمين) عادة تسويقها من قبل وولورثس من جنوب أفريقيا منذ وولورثس أغلقت المحلات التجارية هنا. وينبغي أن يكون فشل وولورثس في نيجيريا فتحت العين لجميع العلامات التجارية متعددة الجنسيات التسرع في نيجيريا دون بحث كاف عن الناس والجمارك وأنماط الإنفاق وتفضيلات المستهلكين. وبادئ ذي بدء، فإن متوسط ​​النيجيري هو واضع الاتجاه، الذي يحب أن اللباس بشكل جيد ويكون معجبا، وولورثس يركز على الملابس الملابس الجماعية التي هي منعطفا كبيرا للنيجيريين، لا أحد يريد أن ينظر إلى ارتداء نفس الشيء شخص آخر يرتدي ، وبالتالي فإن النيجيريين بدلا من شراء الملابس المستعملة من شراء قميص وولورثس أن 100 شخص آخر قد اشترى. مسألة ارتفاع تكاليف الإيجار والواجبات الخ طبيعية مع الاستثمار في الأعمال التجارية في نيجيريا، والحقيقة هي أن وولورثس لم يجعل المبيعات والمبيعات توليد الإيرادات التي تحافظ على شركة مربحة، وهذا يقترن حقيقة أن وولورثس لم أكن ذلك تناسب لتخطيط وتنفيذ استراتيجية التسويق التي ستعمل في نيجيريا. نيجيريا هي بيئة عمل غير مغفرة، فإنه يلتقط جوهر عالية المخاطر، مكافأة عالية، إذا كنت don8217t صدقوني أسأل الاتصالات متن. وولورث هو درس لأي المستثمر الذي فشل في إجراء البحوث الاستهلاكية الأساسية حول أي سوق. رأى وولورث مجرد اكتظاظ سكان نيجيريا بالسوق الكامل للأسواق غير الرسمية، واعتقدت أن كل ما استغرقه هو عرض منتجاتها باهظة الثمن في مراكز التسوق الذوق، وأن السجلات النقدية سوف تكون رنين دون توقف كما هو الحال في جنوب أفريقيا. لكنها لم تستغرق وقتا طويلا لفهم دخل المستهلك 8217s النيجيرية، والأذواق، والأفضليات، وعادات التسوق أو التمايز. المستهلكين وولورث المستهدفة (الدخل المرتفع) هي 6 ساعات بالطائرة بعيدا عن هارودز وماركس وسبنسر 8217s في لندن و 11 ساعة من نيويورك 8217s الجادة الخامسة. وهم يعرفون أين للحصول على ملابس جيدة بأسعار أفضل بكثير من عروض Woolworth8217s. الآن تجار التجزئة جنوب أفريقيا يتحدثون عن مخازن الخصم للسوق الشامل النيجيري. هنا لديهم فرصة للتنافس على الجودة والحجم مع كل هؤلاء التجار النيجيريين الفرديين الذين يعبرون عن طرق دبي أو الصين التي تجلب منتجات رديئة الجودة تباع بسعر مضاعف. لكنهم سيكونون أفضل حالا إنشاء مخازن مستقلة ذات شكل كبير بالقرب من الأسواق النيجيرية وعدم دفع أسعار تأجير مول سخيفة. حتى هذا الحديث عن مراكز التسوق وطعم التسوق الغربي هو الحزن. عندما نبدأ رؤية التسويق والابتكارات للأفارقة. هناك ما يقرب من مليار أفريقي في القارة. حتى التسويق في هذه المحلات التجارية من نوع مول هي جميع الوجوه الغربية، الأبيض، المثل الغربية، الطموح الغربي. فقط لأن الأغنياء النيجيريين تسوق في أوروبا يعني 8217t أن تلك العلامات التجارية تعني نفس الأشياء لهم كما الغربية. متجر Woolworth8217s في أكرا، غانا يبدو أن يكون مثالا على استراتيجيات الأعمال الفقيرة 8217s الشركة. وهي تقع في قطعة غارقة من الأرض على طريق مزدحم دون الدخول السهل أو الخروج. سيارة لديها لدفع أسفل (على الرغم قصيرة) السد للوصول إلى المخزن الذي يقع في مجموعة صغيرة من غيرها من المتاجر التي لا اسم. فمن الخطورة أن تخرج من موقف للسيارات على هذا الشارع المزدحم ضد السرعة السيارات والحافلات وسيارات الأجرة. هناك القليل جدا الدعاية 8212 على الأقل في الجرافيك اليومية التي أقرأها بانتظام هي صحيفة كبرى البلد 8217s. أنا من الولايات المتحدة الأمريكية والمادة المذكورة أعلاه هو الصحيح في أنني أيضا، ربط اسم 8220Woolworth8217s8221 مع انخفاض السعر خمس وخمسين عاما المتجر الذي اعتقدت خرجت من العمل في 1960s. إذا كان هذا هو 8220 الاستراتيجيات 8221 في نيجيريا، وهذا هو السبب المحتمل لفشلهم. بدلا من الاستثمار الضخم في بلد واحد، أو مراكز التسوق الكبرى، يشعر أنه من الأفضل لفتح نقطة مبيعات التجزئة أصغر في المناطق المحتملين من المدن العاصمة مدينة القادمة في البلدان المفضلة في أفريقيا. ويمكن زيادة نقاط البيع بالتجزئة هذه تدريجيا وفقا لمتطلبات السوق ويمكن توفيرها من مستودع مركزي أو محال فرعية في المنطقة حسب ما هو مناسب ماريتز أفريقيا تتنصل من جميع المسؤولية عن أي خسارة أو ضرر أو إصابة أو نفقات مهما كان سببها، أو استخدام أو الاعتماد على أي شكل من الأشكال، المعلومات المقدمة من خلال هذه الخدمة ولا تضمن الحقيقة والدقة أو اكتمال المعلومات المقدمة. مطلوب إذن الناشرين لإعادة إنتاج محتويات بأي شكل من الأشكال. حقوق الطبع والنشر 2016 ماريتز أفريقيا. جميع الحقوق محفوظة. 1 البيئة الجغرافية والبيئة اسم نيجيريا مأخوذ من نهر النيجر، الذي يلعب دورا هاما في الحياة النيجيرية. ليس فقط هو طريق النقل السريع، بل هو مصدر ممتاز للأسماك، بما في ذلك الكارب، جثم النيل، وسمك السلور. كما توفر المياه اللازمة لزراعة المحاصيل. تقع نيجيريا على الساحل الغربي لأفريقيا في الزاوية الداخلية لخليج غينيا (جزء من المحيط الأطلسي). مساحة أرضها مماثلة لكونها حوالي ضعف حجم كاليفورنيا. منطقة من أشجار المانغروف (نوع من شجرة الاستوائية) مستنقعات الغابات خطوط ساحل نيجيريا. ما وراء الغابة تقع غابة استوائية واسعة، ثم الهضبة التي تؤدي إلى جبال شبشي (على الجانب الشرقي من البلاد). الحدود الشمالية المتطرفة على الصحراء الكبرى. العديد من المناخات المختلفة تعكس مناطق الأراضي المتنوعة، على الرغم من أن نيجيريا في الغالب في منطقة استوائية. على الساحل، رطب جدا، والليالي ساخنة. في الداخل هناك موسم الرطب من أبريل إلى أكتوبر وموسم الجفاف من نوفمبر إلى مارس. 2 التاريخ والأغذية التجارة كانت مسؤولة إلى حد كبير عن تغيير النكهات من المأكولات الأفريقية. قبل بدء التداول بين القارات، شملت المواد الغذائية الرئيسية الأرز والدخن (نوع من الحبوب) والعدس. وكان البرتغاليون أول أوروبيين يصلون إلى نيجيريا. هناك، وأنشأوا مركز تجارة الرقيق حوالي 1400s. قدم المستكشفون والتجار البرتغاليون الكسافا إلى أفريقيا الغربية (بما في ذلك نيجيريا الحالية) من خلال تجارتهم مع السواحل الأفريقية والجزر المجاورة. وتنافس البريطانيون والهولنديون وغيرهم من التجار الأوروبيين في وقت لاحق للسيطرة على التجارة. وبحلول عام 1700، كان البريطانيون التجار الرئيسيين للعبيد على الساحل النيجيري. قدم المستكشفون والتجار الأوروبيون العديد من المواد الغذائية الأساسية إلى غرب أفريقيا، مثل الفاصوليا والكسافا والذرة. وقدمت هذه الأطعمة للمستكشفين أثناء رحلاتهم إلى أمريكا، التي بدورها جلبت الأطعمة إلى أفريقيا الغربية. أعيد أيضا التوابل الآسيوية مثل الفلفل والقرفة وجوزة الطيب مرة أخرى، ولا تزال تستخدم للأطباق نكهة. 3 الأطعمة من النيجيريين نيجيريا هي واحدة من worldx0027s معظم البلدان المتنوعة عرقيا. ويشكل الهوسا واليوروبا حوالي 21 في المائة من سكان إغبويبو، و 18 في المائة من فولاني، وحوالي 11 في المائة، وإبيبيو، و 5 في المائة. وتشكل المجموعات الأخرى المختلفة نسبة 23 في المائة المتبقية. نيجيريا لديها مجموعة متنوعة من الناس والثقافات أنه من الصعب اختيار طبق وطني واحد. كل منطقة لديها المفضلة الإقليمية التي تعتمد على العادات والتقاليد والدين. الأطعمة المختلفة المتاحة تعتمد أيضا على الموسم: x0022hungry seasonx0022 قبل وصول الأمطار في مارس، و x0022season ofplusx0022 يتبع الحصاد في أكتوبر ونوفمبر. الفواكه، ومع ذلك، ويتمتع على مدار السنة. جزء كبير من نيجيريا يكمن في المناطق الاستوائية، حيث تتوفر العديد من الفواكه. بعض الفواكه الشعبية هي البرتقال والشمام والجريب فروت والليمون والمانجو والموز والأناناس. الناس في المنطقة الشمالية (ومعظمهم من المسلمين، الذين يحظر معتقداتهم تناول لحم الخنزير) لديهم الوجبات الغذائية على أساس الفول والذرة الرفيعة (نوع من الحبوب)، والأرز البني. شعب الهوسا في هذه المنطقة أيضا أن يأكل اللحوم في شكل تسير أو سويا (الكباب، والتي هي قطع من المحمص واللحوم المنحرفة). المسلمين يحبون شرب الشاي، مما يجعل المقاهي أماكن شعبية للاختلاط. الناس من الجزء الشرقي من نيجيريا، ومعظمهم من إغبويبو، وتناول غاري (مسحوق الكسافا) الزلابية والقرع والبطاطا. وعادة ما تؤكل اليام بدلا من البطاطا وهي جزء مهم من النظام الغذائي النيجيري. ومع ذلك، اليام الافريقية تختلف عن اليام الغربية. فهي شاحبة، بالكاد الحلو، ولا توجد عادة في محلات السوبر ماركت في الولايات المتحدة. إيسو (يام مسلوق متبل) المكونات 2 ياردة من البطاطا مقشور و شرائح سميكة (يام العادية يمكن أن تستخدم بدلا من اليام الأفريقية) ملعقة شاي شبد الملح 1 الثوم القرنفل 1 ملعقة صغيرة قرفة 4 ملعقة كبيرة زبدة، ذاب الفلفل كايين، لتذوق وضع يام في مقلاة كبيرة وإضافة ما يكفي من المياه لتغطية لهم. إضافة الملح، فص الثوم، والقرفة. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى حتى العطاء، 15 إلى 20 دقيقة. استنزاف يام وإزالة فص الثوم وتجاهل ذلك. ضع يام على طبق ورذاذ الزبدة على القمة. رش مع الفلفل كايين قليلا (كن حذرا، كايين الفلفل الأذواق حار جدا) وخدمة. الكاسافا هو نبات جذر قوي مع بشرة بيضاء لامعة ولحم دسم أبيض. يستخدمها غرب أفريقيا لصنع الدقيق، ودعا غاري. يمكن شراؤها غاري تعبئتها في المتاجر المتخصصة في جميع أنحاء العالم. يأكل شعب اليوروبا في المناطق الجنوبية الغربية والوسطى غاري مع أصناف محلية من البامية (البامية) والسبانخ في الحساء أو الحساء. كما يودون أن يأكلوا يام مهروسة أو مكسافا مهروسة. وعلى مقربة من ساحل خليج غينيا، يفضل النيجيريون تناول أطعمة البحر (المصنوعة من الأسماك والروبيان وسرطان البحر وجراد البحر) والبطاطس والأرز والخضار. الأسماك مهمة للنظام الغذائي النيجيري لأنها واحدة من مصادر قليلة فقط من البروتين. طريقة شائعة النيجيريين الساحلية إعداد الأسماك هو جعل المخلل من الزنجبيل والطماطم (البندورة) والفلفل الحار، ثم طهي السمك في زيت الفول السوداني. إفو (يطبخ) هي أيضا شعبية. الحساء النيجيري المكونات 2 فيليه السمك شرائح، رقيقة شرائح (على الرغم من أن winx0027t تكون النيجيرية أصيلة، الدجاج قد يكون بديلا عن الأسماك) الملح، لتذوق قرصة الزعتر كأس شسك الفلفل الأحمر، مفروم زب معجون الطماطم (6 أوقية) 1 البصل المتوسط، المفروم 4 أكواب الماء كوب الكأس زك أو الزيت النباتي 1 الدجاج بويلون مكعب شرائح السمك الموسم مع الملح والزعتر. اجلس جانبا. ضع الفلفل ومعجون الطماطم والبصل والماء في وعاء كبير. يطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. إضافة الزيت والمكعبات مكعب. ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. إضافة شرائح السمك المحنك ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة. (إذا كنت تستخدم الدجاج، ينضج لمدة 20 دقيقة.) خدمة مع الأرز. يخدم ما لا يقل عن 8. الناس الذين يعيشون في المدن تميل إلى شراء طعامهم من x0022chop barsx0022 (الحانات التي تبيع المواد الغذائية) والباعة الجائلين، الباعة المتجولين (الباعة المتجولين الذين يصرخون ما يبيعون)، أو من المطاعم. يمكنهم شراء أطباق مثل أوكواكا. البودينغ على البخار المصنوع من الذرة والأزهار الناضجة، و موين-موين. الكعكة على البخار، بسبب، أراضي، جافة، الحبوب، أيضا، فيش. ويمكن تقديم هذه الأطباق مع الأرز جولوف (الأرز القائم على الطماطم حار)، الكسافا، والبطاطا، أوكرو. الفاصوليا، بلانتين، أو الكباب. أما الطهي النيجيري، مثل إيكوكور (المصنوع من السمك والبطاطا)، فهو عادة حار ويأكل مع الأرز والبطاطا والكسافا والذرة. وتستخدم الفلفل والفلفل الحار بانتظام في الأطباق ومذاق. يقول اليوروبا المثل، x0022 الرجل الذي يأكل لا الفلفل ضعيفة، والفلفل هو موظفي الحياة. x0022 4 الغذاء من أجل الاحتفالات الدينية والعطلات يمارس النيجيريون المعتقدات الدينية الأفريقية التقليدية بالإضافة إلى مختلف فروع الإسلام والمسيحية. ويشكل المسلمون 45 في المائة من السكان. تم تأسيس المسلمين والبائعين على جانب الطريق، حيث يتوقف العملاء لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. وتشمل العطل المسيحية نهاية شهر رمضان (شهر الصيام)، وعيد الفصح، والجمعة العظيمة، وعيد الميلاد. يعود النيجيريون إلى قراهم لعيد الميلاد ليكونوا مع أسرهم. في فترة ما بعد الظهر، والأطفال فتح الهدايا والذهاب من منزل إلى منزل، الغناء التماثيل وأمل للحلوى والكعك. عيد عيد الميلاد قد تشمل عود دادين (الماعز المحمص)، الأرز جولوف مع الحساء الدجاج، موين-موين. إيان (يامز قصفت)، والكبد المفروم. جولوف رايس المكونات 1 بصل كبير، مفروم 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم 1xBD كوب الأرز المطبوخ 1 الفلفل الحار الأخضر، المفروم والمفروم (الفلفل الأخضر يمكن أن يكون بديلا) 1 كوب اللحوم أو الخضار الأسهم طبخ الأرز وفقا لتوجيهات الحزمة. تسخين الزيت في مقلاة و sautxE9 البصل حتى لينة، ولكن ليس براون. إضافة معجون الطماطم والفلفل الحار ويطهى على نار متوسطة مع التحريك، حوالي 2 دقيقة. إضافة الأرز والاستمرار في التحريك. إضافة الأسهم وتقديم الخليط ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى حتى يتبخر تقريبا كل من الأسهم. تخدم. يجعل 4 حصص. إيان (ياميد الباوند) اليام الافريقية ليست متاحة في أي مكان آخر في العالم، لذلك يمكن استبدال اليام العادية. المكونات 4 يام، مقشر (يام المعلبة يمكن أن تكون بديلا، إذا لزم الأمر) المياه الملح، لتذوق شطف اليام في الماء وشريحة لهم في قطع. ضع قطع في وعاء كبير أو قدر. إذا استبدلت يام المعلبة، صب محتويات العلبة في قدر، ولكن لا تضيف المزيد من المياه. يغطى ويغلي، يكشف، حوالي 20 دقيقة (10 دقائق لل يام المعلبة)، أو حتى لينة بما فيه الكفاية أن شوكة إدراج بسهولة. استنزاف يام ووضعها في الخلاط (أو الهريس باليد). حتى مزيج سلس. الموسم مع الملح وتخدم مع الحساء أو الحساء. وإلى جانب الأعياد الدينية، هناك العديد من المهرجانات الثقافية على مدار السنة. يقام مهرجان أرغنغو للأسماك والثقافة على ضفاف نهر سوكوتو. قبل عدة أشهر من المهرجان، نهر سوكوتو هو سد (حظر في نقطة معينة). عندما يبدأ الاحتفال، يقفز مئات الصيادين إلى النهر في آن واحد لتخويف الأسماك في الهواء وفي شباك الانتظار. عيد الإغبو هو مهرجان إيري-جي. وهو ما يعني، x0022new-يام eat. x0022 يقام من قبل شعب الإيبو في نيجيريا في أغسطس، وهو يوم للاحتفال نهاية موسم زراعة. أقدم رجل في المجتمع يؤدي الطقوس الرسمية من تناول اليام الجديد الأول. وتهدف هذه الطقوس للتعبير عن تقدير المجتمع x0027 للآلهة لجعل محصول المحاصيل الزراعية ممكن. يتم تقديم يام فقط في المهرجان. 5 ميلتيم كوستوم العديد من النيجيريين يرتفعون في وقت مبكر من 5 أ. . عند تناول وجبة إفطار صغيرة لبدء يومهم. يتكون الإفطار عادة من الأرز والمانجو، أو فول الصويا المطهي. دودو (المقلية الموز) هو الطبق المشترك، وكذلك بقايا من الليلة السابقة. يتم تناول الغداء في حوالي 11 صباحا. واعتبر أهم وجبة من اليوم. ويمكن تقديم عشاء متأخر مع أطباق مماثلة لتلك التي تقدم في الغداء. معظم الوجبات النيجيرية تتكون من دورة واحدة ويتم طهيها خارج النار على نار مفتوحة (الغاز ومواقد الكيروسين تستخدم أحيانا، ولكن الوقودين باهظين جدا لكثير من النيجيريين). يمكن تقديم أطباق مثل إفو (الحساء) أو موين-موين عند الغداء. الحساء واليخوت هي الأطعمة غداء وقت شائع، تؤكل مع الأيدي كدب مثل ملعقة. العديد من النيجيريين فقط استخدام يدهم اليمنى. في جنوب نيجيريا، اثنين من الحساء المفضلة هي الحساء إغوسي وحساء جوز الجوز. إغوسي هو الحساء الأصفر حار المصنوع من اللحم والفلفل الحار الأحمر، الروبيان المجفف الأرض، والخضر. نخلة الجوز الحساء هو الحساء المصنوع من اللحوم والفلفل الحار والطماطم والبصل وزيت النخيل الجوز. إفو (الخضر الخضر) المكونات 1 رطل الكارد الخضر أو ​​السبانخ 1 يمكن (8 أوقية) معجون الطماطم 1 يمكن (8 أوقية) هريس الطماطم 1 بصل كبير، مكعبات ل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي غسل الخضر والمسيل للدموع إلى قطع صغيرة. في وعاء كبير أو قدر، وضع الخضر في الماء وإضافة الزيت. يغلي الخضر حتى العطاء. إضافة معجون الطماطم، هريس الطماطم، والبصل مكعبات. خفض الحرارة إلى متوسطة وينضج حتى الخضروات هي العطاء. تخدم. يجعل 4 إلى 6 حصص. يتم تقديم وجبات الغداء والوجبات المسائية عادة على لوحات مشتركة كبيرة ومشتركة بين الأطفال وفقا لنوع الجنس والعمر. وقد يأكل الأطفال الصغار من طبق مع أمهم، ولكن عندما يبلغون سن السابعة أو الثامنة، يتم فصل الأولاد والبنات وتناول وجبات الطعام مع أفراد من نفس الجنس. دودو (الملبن المقلية) والألبان أكبر قليلا من الموز ويمكن العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت. عندما تكون ناضجة، تكون جلودها خضراء صفراء أو صفراء (أو سوداء إذا كانت ناضجة للغاية). الأسترالي لا طعم الحلو، مثل الموز الأصفر. المكونات 4 موز الناضجة، مقشر وشرائح زيت نباتي، للقلي الملح، لتذوق زيت الحرارة في مقلاة كبيرة. ضع الموز شرائح في المقلاة ويقلى، وتحول حسب الحاجة، حتى البني الذهبي. استنزاف على المناشف الورقية. الموسم مع الملح وخدمة الساخنة أو الدافئة. دودو (شرائح الموز المقلي) أزيز في مقلاة. وغالبا ما يتم تقديم المخللات المقلية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. النيجيريين التمتع العديد من الوجبات الخفيفة المختلفة التي تؤكل على مدار اليوم. بعض الأمثلة هي رقائق المقلية يام، الفول السوداني المسلوق، والمعجنات اللحوم. أكارا، وهي كعكة منتفخة مقلية، مصنوعة من البازلاء عيون سوداء، تؤكل أحيانا مع تراجع الفلفل الحار. الوجبات الخفيفة الأخرى هي كوليكوي (كرات المقلية صغيرة من عجينة الفول السوداني)، سويا. كباب حار وحار، وعدد قليل من الحلويات مثل تشينشين (المعجنات المقلية في شرائط). الأطعمة الخفيفة هي جزء مهم من النظام الغذائي babyx0027s. الفواكه الطازجة (المانجو هي المفضلة للكثيرين)، كعك الفاصوليا المقلية، الكوكيز، أو الحلوى تباع عادة من قبل الباعة المتجولين. الوجبات الخفيفة توفر فرصة للأطفال لتناول الطعام من تلقاء نفسها، دون الحاجة إلى مشاركتها مع الأشقاء. المكونات 3 أكواب طحين 1 كوب زبدة أو سمن 1 بيض 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز كوب ماء شبد كوب حليب زبد (أو كوب إضافي من الماء) سكر زيت نباتي، للقلي يخلط جميع المكونات معا (باستثناء الزيت) لتشكيل عجينة. رش بعض الدقيق على لوحة القطع أو غيرها من سطح مستو. دلك العجين حتى ناعمة (حوالي 10 دقيقة). قم بتمزيق قطعة من العجينة وتسطيحها (حوالي شبد-بوصة سميكة) على لوحة القطع. قطع العجين في الساحات 1 بوصة. صب بعض السكر في كيس ورقي (لمعطف تشينشين بعد المقلية). تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة. وضع عدد قليل من المربعات في الزيت وتقلى حتى البني الذهبي. وضع تشينشين المقلية على منشفة ورقية لبضع ثوان لامتصاص زيت إضافي (لا بارد). وضع تشينشين في كيس من السكر ويهز لمعطف جميع الجوانب. تخدم. يجعل حوالي ثلاثة عشر. 6 السیاسات والاقتصاد والتغذیة یصنف البنك الدولي حوالي 8 في المائة من سکان نیجیریا علی أنھم یعانون من نقص التغذیة. وهذا يعني أنهم لا يحصلون على التغذية الكافية في غذائهم. ومن بين الأطفال دون سن الخامسة، يعاني حوالي 39 في المائة من نقص الوزن، وأكثر من 39 في المائة يعانون من التقزم (قصير العمر). وكثير من الأسر مكتفية ذاتيا إلى حد ما حيثما يتعلق الأمر بالأغذية. ويحصدون المحاصيل الغذائية الخاصة بهم، مثل البطاطا والكسافا والذرة والدخن. 7 دراسة أخرى دويت، ديف. النكهات من أفريقيا: الطبخ الأفريقي حار. روكلين، كاليفورنيا: بريما بوبليشينغ، 1998. هافنر، دوريندا. طعم أفريقيا. بيركلي، كاليفورنيا: تين سبيد بريس، 1993. إيمويسي، جانيس. الطبخ النيجيري نمط: لذيذ وصفات الأفريقية. هيوستن، تكساس: غايل النشر. 2000. ناسون، إيان. استمتع نيجيريا: دليل السفر. إيبادان: سبيكتروم بوكس ​​Ltd. 1991. غرب أفريقيا. Melbourne, Oakland, CA: Lonely Planet Publications, 1999. Dec 14, 2010 4:16 pm Thanks for this interesting article. Kindly allow me to spice it up with some local well known Nigerian drinks made from fruits and leaves. Zobo for example is a Nigerian beverage made from dried hibiscus flowers. These dried flowers are then boiled in water with aromatic spices like Ginger, Vanilla and Cinnamon and steeped till cool. Once the infusion is cool, a variety of juices and sweeteners can be added pineapple juice is often the juice of choice along with some sugar or honey. Zobo is a sharp-tasting herbal infusiontea, similar in taste to Cranberry Juice. INGREDIENTS - 1 bowl of dried zobo leaves - 1 teaspoon Ginger - Flavours: You may or may not add your flavour before boiling - Sweeteners or sugar or honey - Garlic - Lime or lemon juice (optional) - Pineapple peels or juice (for pine apple flavour, wash the back properly before chopping the whole fruit both the back and the inside.) Preparation: You may wash the dried Zobo leaves properly in ordinary water to get rid of sand and particles, put the Zobo in a cooking pot. Add moderate amount of water cold or boiling and allow to boil for about 10 to 15 minutes. Add the grind or grated ginger and garlic, the pineapple peels and the lemon rinds and allow to boil for over 15mins Remove from heat, allow it to cool down and sieve with a fine sift into a big bowl to remove residue. Add sugar or honey to taste when still hot and stir properly. Add flavours e. g strawberry, pineapple, apple, orange and any other flavour used in baking. There are no side effects for the naturally prepared zobo. Avoid too much sugar and all the sweetening flavours. The more natural, the healthier Put in bottles and chill immediately to prevent fermentation. Serve chilled. If too thick dilute with water before serving. However, if you live in a cold country, you can take the drink hot in place of your usual coffee Feb 5, 2011 9:09 am Just a point of correction. The IYAN recipe, salt must not be added during cooking as this will prevent the yam from having a gelatinous consistency which makes it a perfect dough to eat with any form of soup of your choice. Salt is added only to yam that are meant to just boil and eat like potatoes or into a one pot meal like yam pottage.